lenacab: (Default)
[personal profile] lenacab
Такие штуки, конечно, надо делать заранее, но я и сама припоздала. Так, что отнесемся к их изготовлению, как к эксперименту, зато на будущий год все учтем и будем во всеоружии :)



За три-четыре недели до праздника нужно делать эти ароматные шарики. Их можно хранить годами в шкафу или на ручке двери.

Для одного шарика:
1 апельсин
300-400 почек гвоздики (это где-то грамм 40-50, если будете заполнять весь апельсин)
1 ч.л. молотой корицы
1 ч.л. молотого фиалкового корня (спрашивать в фитоаптеках и магазинах флористов)
Лента или шнурок

1. Вымойте и высушите апельсин, толстой иглой проколите кожуру, чтобы отверстия образовали симметричный узор. В отверстия вставьте почки гвоздики.

2. Положите фиалковый корень и молотую корицу в пакет вместе с апельсином и как следует потрясите его, чтобы смесь покрыла поверхность апельсина. Кстати, фиалковый корень нужен для того, чтобы апельсин подольше сохранял свой аромат. Положите апельсин в плоскую корзину, застеленную фольгой, и оставьте на 3-4 недели, чтобы он высох и затвердел. Время от времени переворачивайте плод. Если вы делаете несколько плодов, то следите, чтобы они не соприкасались в корзине во время сушки.
Обвяжите плод лентой.


Фотография [livejournal.com profile] maxcab

Date: 2010-12-27 04:12 am (UTC)
From: [identity profile] morozovana.livejournal.com
Как здорово ) Сегодня попробую сделать подобное.

Date: 2010-12-27 09:48 am (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
Возьмите иголку потолще, а то апельсины прокалываются очень легко, а вот лимоны и лаймы, а особенно лаймы, очень твердые.
Желаю удачи :)

Date: 2010-12-27 09:52 am (UTC)
From: [identity profile] morozovana.livejournal.com
Хорошо! Спасибо за совет )

Date: 2010-12-27 05:46 am (UTC)
From: [identity profile] cheese-man.livejournal.com
Какое ароматное фото!!!
Идея отличная, я в прошлом году такое делала. Только у меня апельсины почему-то не высохли, а стали подгнивать. Может, влажность высокая в квартире была...

Date: 2010-12-27 09:53 am (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
А корень фиалки добыли? А то я уже много лет не решалась это делать без корня, но так и не найдя его, решила проверить что будет.
Апельсин получается самый сочный, думаю, поэтому и гниет быстрей.

Date: 2010-12-27 06:26 am (UTC)
From: [identity profile] oolgas.livejournal.com
Какая ароматная красота!

Date: 2010-12-27 09:57 am (UTC)

Date: 2010-12-27 07:36 am (UTC)
From: [identity profile] koketka-55.livejournal.com
Как чудесно! Для такой красоты поздно не бывает! Срочно за изготовление! А где берут фиалковый корень?

Date: 2010-12-27 09:56 am (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
Пишут, что корень этот берут в фитоаптеках и в магазинах флористов. Я кое-где поспрашивала в аптеках, не нашла, а до флористов так и не добралась, решила так поэкспериментировать

Date: 2010-12-27 02:58 pm (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
Рецепт пряничного домика
http://lenacab.livejournal.com/39336.html#cutid1

Date: 2010-12-27 07:46 am (UTC)
From: [identity profile] t-rexa.livejournal.com
прикольно)

Date: 2010-12-28 07:50 am (UTC)
From: [identity profile] t-rexa.livejournal.com
жаль, конечно, что им на заготовку нужно 3-4 недели, я б наделала подружкам в подарок)

Date: 2010-12-28 08:03 am (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
Это да, но они такие красивые и ароматные! Если подружки согласятся правильно их содержать до полного высыхания, то можно и подарить в сыром виде.
Кстати, сегодня им пошел третий день и могу констатировать, что апельсин и лимон очень пока красиво сохнут, оранжевым и желтым цветом, а вот лайм уже покоричневел.
Думаю, что их можно посушить и в подвешенном состоянии.

Date: 2010-12-27 07:55 am (UTC)
From: [identity profile] mrfrantic.livejournal.com
Я бы 42 выложил.

Date: 2010-12-27 09:48 am (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
Догадалась :)))))))))))))))

Date: 2010-12-27 02:51 pm (UTC)
From: [identity profile] allim-lip.livejournal.com
замечательно, ароматно и фото это отлично передает.
Лена, у вас наверно в квартире настолько хорошая атмосфера, что гостям уходить от вас не захочется :)

Date: 2010-12-27 05:10 pm (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
Я надеюсь, что это так :)
Спасибо большое! Мне очень приятно, ну просто праздник какой-то :)

Date: 2010-12-27 06:32 pm (UTC)
From: [identity profile] maxcab.livejournal.com
Милости просим :)

Date: 2010-12-27 07:06 pm (UTC)
From: [identity profile] allim-lip.livejournal.com
спасибо большое за приглашение :)
весной мы возможно поситим прекрасный город Киев, во всяком случае мы мечтаем его увидеть!

Date: 2010-12-27 03:14 pm (UTC)
From: [identity profile] ting-li.livejournal.com
однажды мы такое сделали, и подарили. Вскоре он у них заплесеневел:( Видимо, недосушенный был до конца. Вот как определить, до конца высох или нет?

Date: 2010-12-27 04:38 pm (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
Может и правда нужен корень фиалки, его все-таки используют в виде отвара для полоскания горла при ангинах, стоматитах, так я думаю, может он действует еще и как антисептик, кроме того, что подольше сохранять аромат апельсина?!

Date: 2010-12-27 04:24 pm (UTC)
From: [identity profile] fini4ek.livejournal.com
ух ты! отличная идея!
Вы сами придумали так делать?

Date: 2010-12-27 04:30 pm (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
Нет-нет, у меня есть очень хорошая книга Салли Моррис "Специи", так вот это оттуда, я много лет собиралась осуществить этот рецепт и искала фиалковый корень, но не нашла и решила сделать без него и посмотреть что получится. Но запах от этих шариков потрясающий!

Date: 2010-12-27 04:44 pm (UTC)
From: [identity profile] fini4ek.livejournal.com
Очень здорово!
А из фотки прям хоть открытку делай! Обожаю ваш ЖЖ, все очень интересно и красиво!

Date: 2010-12-27 04:48 pm (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
Очень приятно, спасибо, приходите еще, я подготовила до самого Нового Года каждый день по посту :))

Date: 2010-12-27 04:54 pm (UTC)
From: [identity profile] fini4ek.livejournal.com
Ага! буду следить)

Галина

Date: 2010-12-28 12:05 pm (UTC)
From: (Anonymous)
Делала когда-то просто с гвоздикой.
Очень нравилось.
У Тебя идея на много интереснее!
Хоть на высушку времени нет, всё равно
сделаю. Досохнет на ёлке!
Уже чувствую аромат!
Спасибо за идею!!!

Re: Галина

Date: 2010-12-28 12:11 pm (UTC)
From: [identity profile] lenacab.livejournal.com
Ой, я так их давно хотела сделать, все тянула и теперь жалею, так пахнет на всю комнату!

Profile

lenacab: (Default)
lenacab

December 2018

S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
161718 19202122
23242526272829
3031     

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jan. 28th, 2026 01:46 pm
Powered by Dreamwidth Studios