Запомните меня такой

Наконец-то, свершилось! Вышел первый номер журнала по рукоделию, где мои коллеги и я являемся редакторами. На самом деле, это уже пятый номер журнала, но в таком виде он вышел впервые. По сути, это уже совсем другой журнал. Лучше или хуже - ценить читателям. Конструктивная критика принимается.
Этот номер необычен еще и тем, что практически все работы для него сделаны лично самими редакторами, кстати, в моем Живом журнале я уже знакомила вас с их работами: это и многим запомнившиеся подушечка и сумки Ани Бовсуновской, шары и японская брошь от Оли Козицкой, африканское панно с выставки "Мой внутренний мир" от Оли Вербицкой. Ну и, конечно же, главный редактор у нас так многим понравившаяся Светлана Долеско.
Фотографии для нашего журнала сделал maxcab, его же верстка и дизайн. Так, что я уже люблю этот номер, как ребенка, плохого или хорошего, но своего :)



Главная тема журнала - конечно пэчворк, но есть и другие виды рукоделия, и даже немного кулинарии, которую как раз веду я. Вторая моя рубрика - "Миниатюры". Но это совсем не значит, что мои работы будут только в этих рубриках, а работы моих коллег - только в их.

Приобрести наш журнал можно в Киеве на улице Кропивницкого,1. А в ближайшее время, т.е. в последние дни февраля, - и в Москве на "Формуле рукоделия". Поэтому, мои московские френды, если кто будет на этой выставке, не пройдите мимо нашего журнала. Он будет продаваться на стенде бутика "Ниточка Иголочка".

Ну уж и не знаю, как случилось так, что это печенье стало обязательным атрибутом Нового Года у меня в семье. Есть, конечно, подозрение. Прежде всего оно очень вкусное. Во-вторых, содержит довольно много ингредиентов как для подобного вида печенья. В-третьх, не дешевое. В-четвертых, почти не терпит замены в наборе ингредиентов. В-пятых, оно китайское. Все эти причины и делают печенье необычным, а значит и новогодним. Да, а еще оно приятно щиплет язык .


( Рецепт )

Вот что я заметила. Это печенье можно печь загодя. Оно только становится лучше, ароматы смешиваются, в комнате потрясающе благоухает. Но умоляю вас - не делайте замены ингредиентов. Только миндаль в этом печенье очень даже можно заменить на другой вид орехов и даже семечки. Я один раз делала сразу три вида: миндальное, арахисовое и из фундука. И все было вкусное. Вот сидишь перед ним и думаешь: "Какое съесть, чтобы не продешевить?". Так и съешь все три вида.

Не удивляйтесь, если вы увидите этот пост еще раз через пару дней. Это будет версия вторая улучшенная.

"...Книга посвящена грузинской кухне. Ее название - "Пурмарили" - в переводе с грузинского языка означает "Хлеб-соль". Этим словом грузины обозначают не только традиционное приветствие, но и обильное застолье, веселье, радующее хозяев и их гостей. Поэтому, согласно названию, в книге вы сможете найти не только рецепты блюд, но и интересные подробности из жизни грузин, связанные с историей и традициями грузинской кухни..." ( автор книги Елена Киладзе)

Суп Харчо

На 8 порций
Грудинка говяжья - 500г
Рис круглозерный - 3/4 стакана
Лук репчатый - 1 головка
Масло подсолнечное - 2 ст.ложки
Помидоры - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Перец чили - 1 стручок
Зелень петрушки - 3 веточки
Зелень сельдерея и кинзы - по 2 веточки
Соль, перец черный молотый

1.Порезаную на кусочки грудинку залить холодной водой, довести до кипения и варить на слабом огне 30-40 минут.
2.Всыпать промытый рис, варить под крышкой 15 минут.
3.Лук порубить, слегка обжарить на масле, добавить мелко нарезанные помидоры, очищенные от кожицы. Лук с помидорами тушить на слабом огне без крышки 2-3 минуты.
4.Тушеные овощи добавить в суп и варить его 10 минут, не накрывая крышкой.
5.Снять харчо с огня, добавить мелко нарезанную зелень, чили и толченый чеснок, после чего накрыть крышкой и дать постоять примерно 10 минут.
6.Подавать харчо горячим.

Особо о мясе. Мясо обязательно говяжье и жирное.

( Лобио из стручковой фасоли )