Ржаной хлеб. Пост для себя самой, чтобы не забыть

[lenacab]

Для хлебопечки

Ингредиенты для хлеба:
Сухие дрожжи - 2ч.л.
Пшеничная мука - 225г.
Ржаная мука - 325г.
Соль - 1,5 мерки (маленькая)
Растительное масло - 2 ст.л
Ржаной солод 40гр
Кипяток для солода 80мл
Мед 2ст.л.
Кориандр 1ч.л
Вода 330 мл

Солод залить кипятком, хорошо перемешать, остудить и добавить к остальным ингредиентам.
Думаю заменить мед на виноградную патоку

EG002445149JP

Comments

[mrfrantic.livejournal.com]

Это рецепт того самого хлеба, который вкусен и душист, но на вид он — тракторист, распахал он все поля, и сидит как Метколя?

[lenacab.livejournal.com]

Гы,гы. Подозреваю, что тот самый :)

[mrfrantic.livejournal.com]

Я когда перечитываю те стишки смеюсь в голос!

[lenacab.livejournal.com]

Да, было время, настроение... Хорошо получилось, так редко бывает. Надо их сохранить постом или еще как-нибудь.

[mrfrantic.livejournal.com]

А ещё примечательны тем, что мы там и встретелись впервые, я думаю. Что-то меня ностальгия берёт.
В голове малины пуд.

[lenacab.livejournal.com]

Да, я помню, тогда и Мараточка был такой романтичный, он же первый и начал с малины, кажется.

[mrfrantic.livejournal.com]

Начали с малины и парашюта, а закончили хлебом, морошкой, метколёй и спящей травой.
Почему-то получается, что я вам всегда не по теме поста пишу.

[lenacab.livejournal.com]

А что тут обсуждать долго, ну сумка, ну японская, ну с лицом даже, какая тут философия.
И в жизни мы не говорим долго об одном, а переходим на другие темы, а чем ЖЖ отличается от жизни?! Наоборот, пост только как зацепка, чтобы пообщаться, так мне кажется.

[mrfrantic.livejournal.com]

Так-то оно так, но потом не найдёшь ничего, что хочется.
Вот я не могу вспомнить кто мне говорил про то как быстро отвечать на комментарии, либо вы, либо Игипучка. А искать в каждом посте мне лень.
Теперь-то я и сам пользуюсь Я.Онлайн, но хочется перечитать, что мне там писали.

[lenacab.livejournal.com]

У нас точно этот разговор был, я помню. Я говорила, что пользуюсь Bat и поэтому сразу вижу оставленный комментарий .

[mrfrantic.livejournal.com]

Значит у нас всё-таки. А вы помните, где это было?

[lenacab.livejournal.com]

Нет, но я могу быстрее вас найти, потому что вы приходите не на все темы и я примерно могу вспомнить.

[mrfrantic.livejournal.com]

А я нашёл!
http://lenacab.livejournal.com/51317.html

[lenacab.livejournal.com]

Нашли одновременно :) Нарочно не придумаешь!

[lenacab.livejournal.com]

Нашла моментально http://lenacab.livejournal.com/51317.html

[mrfrantic.livejournal.com]

А я быстрее!
Штатив до сих пор носите?

[lenacab.livejournal.com]

Да, на пару секунд быстрее!
Ношу, но давно не брали его. Он обычно нужен, когда темно, а мы сейчас днем все больше ходим. Там, где сирень видно, что я не голословна, когда говорю, что оруженосец :)

[mrfrantic.livejournal.com]

Конечно, вы отлично справлялись. Фотографии-то хорошие получались.
А что вас заставляет бодрствовать в такое позднее время?

[lenacab.livejournal.com]

Я не люблю ложиться спать, это родом из детства. :)
Мне кажется, что ночь очень приятное время суток, ведь все спят и все дома, я спокойна за них как бы, и начинается мое личное время, никто не звонит, не хочет есть и я предоставлена сама себе.
А вы?

[mrfrantic.livejournal.com]

А я пишу конспект по клинической психологии. Днём времени не хватает никогда. А вообще, часто ночью общаюсь с кем-нибудь, кто недоступен в дневное время. Всё хорошо, но вот только боюсь не высплюсь.

[lenacab.livejournal.com]

Студенты видимо все такие вот, ночные. А что, днем же куча других соблазнов и не до интернета, все правильно!
А вот не выспитесь, так это точно, но в юности это не страшно, хотя лучше поспать и в молодости.
А какой курс уже, Руслан, долго еще учиться? Это стационар у вас?

[mrfrantic.livejournal.com]

Третий курс уже. Или ещё.
Что за стационар? Я, вроде как, не болен пока что.
Бывает так, что даже когда я ложусь рано спать, часов в 11, то через 2—3 часа просыпаюсь абсолютно выспавшимся и маюсь до 5—6 часов.
А ещё я люблю поспать вечером, часов до восьми. Там такие сны классные снятся, со спецэффектами.

[lenacab.livejournal.com]

Стационаром в мое студенческое время называли дневное обучение, т.е. не заочное и не вечернее :))
Интересные у вас отношения со сном, что так мало спать можете. Говорят, что чем старше человек, тем он меньше спит, а я смотрю, что наоборот как раз.
Качественно умеете спать, раз хватает выспаться за пару часов.
А я люблю спать всегда, когда не ночь :) Правда днем я не очень люблю спать, я потом как больная, вялая делаюсь.

[mrfrantic.livejournal.com]

Ну да, стационар. Только сейчас практика.
Так было всего пару раз, когда я мало спал. Причём один раз это было в слегка нетрезвом состоянии.
Бывает, что продуктивная фаза сна, БДГ-сон, наступает быстрее, чем обычно, вот и высыпаюсь. Мне это так не нравится порой.
Кстати, вы знаете, что сновидения, даже самые субъективно долгие и сюжетноусложнённые длятся всего 1—2 минуты. А видим мы за ночь порядка 100—200 сновидений. Но запоминаются лишь некоторые.

А вот, что советуют делать для хорошего сна:
Принимать пищу следует не менее чем за 2-4 часа до сна.
Не употребляйте перед сном напитки, способствующие повышению тонуса (газированные напитки, кофе, крепкий чай, а также алкоголь).
Прогуляйтесь перед сном на свежем воздухе (за 2-3 часа).
Сократите пребывание за компьютером или экраном телевизора перед сном.
Перед сном необходимо проветрить спальню, выключить яркий свет.
Спите на правильной подушке и хорошем матрасе, а не на мягком диване. Правильно подобранные матрас и подушки сделают сон комфортным, помогут сохранить здоровье на долгие годы. Очень полезно спать на полу, на однослойном матрасе, как это делают японцы.
Как минимум три рекомендации нарушаю.

[lenacab.livejournal.com]

Я читала о БДГ давно. Но вот что примечательно, я перестала запоминать сны, т.е. мне кажется, что я совсем не вижу снов либо очень редко. Месяцами типа не вижу. Многовато не помнить аж 200 снов за ночь, конечно, стоит задуматься. Это не связано со склерозом? :)

Я не выполняю практически все рекомендации, разве что не ем. Правда, если есть конфеты или сладости какие, то тогда не выполняю все советы.

А в чем заключается ваша практика?

[mrfrantic.livejournal.com]

Это просто период такой. Как по синусоиде — нет снов, а потом сразу несколько, да ещё и цветные, да вещие.
Наша практика заключается в помощи и поддержке людям пожилого возраста и инвалидам в центре, где эту поддержку оказывают. Но пока что нам никого не доверили поддерживать. Мы разговаривали с 94-летним дедулей. Он нам столько интересного нарасказывал, что всё и не пересказать. Скажу только, что у него одномы сыну 75 лет, другому 60 с чем-то и дочке 50 с хвостиком. У него есть внуки и правнуки. И все его потомки с высшими образованиями. И мы не нашли у него никаких отклонений, положенных по возрасту. Только зрение плохое, хотя странно, что он без очков отлично определял на маленькой фотографии, кто есть кто.

[lenacab.livejournal.com]

Судя по вашему рассказу, этот дедуля сам кого угодно поддержит :)
У меня тоже была бабушка, так она в 95 лет читала без очков, таскала мешки с картошкой в погреб и на чердак. Я ничего этого не могу делать, учитывая, что я на данный момент моложе ее более, чем в 2 раза. Правда, зрение у меня ухудшилось только недавно и я заметила, что оно ухудшается только от напряжения, а когда я отдохну, то как бы возвращается.

[mrfrantic.livejournal.com]

Нам, наверно, специально его подсунули. А может, потому что он там самый старший, так сказать.
Не переутомляйтесь, делайте зарядку для глаз и ушей, они это тоже любят.
Хорошо с вами! Но вот уже «заря постепенно исчезает, и восходит наше Солнце в виде великолепных красных рассыпчатых зерен», так что пойду я отдохну маленько. Всего доброго вам!

[lenacab.livejournal.com]

Спокойного утра, Руслан!
Про уши вы мне в другой раз расскажите, я такое еще не встречала, зарядку для ушей.
Пока, пока :)

[lenacab.livejournal.com]

А, мы же тут хлеб обсуждать должны были. Ну вот я и сама запамятовала :)

[lenacab.livejournal.com]

А вот же тот хлеб, о котором я писала у Мараточки. Это я сегодня разгребала завалы фотографий и обнаружила

[mrfrantic.livejournal.com]

Красивый!
Только с печальным лицом, почему-то.

[lenacab.livejournal.com]

Как? И у хлеба лицо? Ну ничего страшного, мы его давным давно съели.

[mrfrantic.livejournal.com]

Да. Разве вы не видите?

[lenacab.livejournal.com]

Как с вами связалась, начала видеть :)

[brumebrueque.livejournal.com]

(http://samertin.ru) Журнальчик прикольный у вас, можно было бы уже и на собственный домен перебираться (http://sematyo.ru)

[lenacab.livejournal.com]

Спасибо, можно :)

[rainshifter.livejournal.com]

Выше — это спам такой.)

[lenacab.livejournal.com]

Ага, похоже

[rainshifter.livejournal.com]

Точно-точно.)