lenacab: (Default)
[personal profile] lenacab
4кг яблочек
4кг сахара
500-700г воды

Яблоки помыла, обрезала хвостики, чтобы остался примерно 1см, удалила цветочки, каждое яблочко наколола деревянной палочкой для шашлыков в нескольких местах, бланшировала 3-5 минут небольшими порциями, поместив яблоки в металлическое сито и остужая каждую порцию в тазу с холодной водой. Сварила сироп и погрузила в него яблоки, довела до кипения, выключила и оставила на сутки, снова довела до кипения и оставила на сутки, и так повторяла дней 5-6, затем разлила по стерильным банкам.

!_maxcab20141005

Profile

lenacab: (Default)
lenacab

February 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 23rd, 2017 04:03 am
Powered by Dreamwidth Studios