lenacab: (Default)
[personal profile] lenacab
Этим летом я попробовала себя в продаже джемов собственного производства, что заняло всё мое свободное время и сильно отвлекло от лоскутного шитья. Виртуальный магазин моей торговой марки Summer In The Glass находится на facebook. Ниже для общего представления - фотографии некоторых джемов, желе, чатни.

!_maxcab1091


!_maxcab1104

Перечный джем с черной смородиной
!_maxcab1457_

Клубничный джем
!_maxcab0241

Джем из тропических фруктов Monkey Butter
!_maxcab0305_0318

Апельсиновый конфитюр
!_maxcab0418

Джем из цветов гибискуса
!_maxcab0465

Обложка страницы на facebook
!_maxcab0892

Перечный джем с клюквой
!_maxcab0978

Апельсиновый конфитюр
!_maxcab1188_

Лимонный конфитюр
!_maxcab1195

Чатни из зеленых помидоров
!_maxcab1214_

Чатни из тыквы
!_maxcab1392_

Чатни
!_maxcab1491

Цитрусовая линия
!_maxcab1500

!_maxcab1502

Перечная линия
!_maxcab1521

Перечная линия
!_maxcab1523

Желе "Райский сад" с клюквой
!_maxcab1541_

Желе "Райский сад" с кизилом
!_maxcab1577

Желе "Райский сад" с лимоном
!_maxcab1730_

После того, как мы начали предлагать на продажу свои прозрачные желе, я столкнулась с одним интересным моментом. Многие из моих покупателей не понимают, что такое желе без красителей и загустителей. Большинство думает, что это подкрашенная водичка, которая загущена желатином.
Все фрукты и даже овощи в той или иной степени содержат натуральный желатин, только у растений он называется пектин. В промышленных масштабах пектиновые вещества для консервирования получают в основном из яблочных и цитрусовых выжимок. Ничего нет страшного, если в консервации добавляют немного пектина.
Для того, чтобы сварить желе без загустителей, как у меня, всегда берут фрукты и ягоды, богатые этим пектином, и при точном соблюдении технологии варят желе без дополнительных загустителей. Красивый цвет получают подбором различных фруктов и ягод.
Поэтому наши желе - это фрукты и ягоды, вода и сахар.

Желе из глёда
!_maxcab1940

!_maxcab1946



Джем "Праздничный"
!_maxcab1650_

Наши джемы на ярмарке
2015-10-17 13.34.35

2015-10-17 14.13.56

Перечный джем с клубникой
!_maxcab1585

Перечно-яблочный джем
!_maxcab3280

Перечно-малиновый джем
!_maxcab3266

QR-код нашей страницы на facebook
summer in the glass QR
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.

Profile

lenacab: (Default)
lenacab

February 2017

S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728    

Most Popular Tags

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Oct. 24th, 2017 05:49 am
Powered by Dreamwidth Studios